Государственная итоговая аттестация

7 июня 2023 г.

В период с 29 мая по 7 июня 2022 года в Романовском колледже индустрии гостеприимства прошла Государственная итоговая аттестация в форме демонстрационного экзамена в группах 3.19.ПКД, 4.94.ПКД и 4.95.ПКД по специальности 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело».

Демонстрационный экзамен проводился по компетенциям:

КОД 1.1. «Поварское дело»

Модули: прозрачный бульон (консоме), горячее блюдо-птица, десерт.

КОД 1.3. «Кондитерское дело»

Модули: лепка из различных материалов; кондитерские изделия и шоколад; торты, гато, антреме.

Обучающиеся успешно выполнили все задания, продемонстрировав полученные знания и навыки.