Победители Регионального этапа чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» в Республике Крым: компетенция «Поварское дело»

16 мая 2023 г.

В учебном кулинарном цехе ГБПОУ РК «Романовский колледж индустрии гостеприимства» полным ходом идет подготовка к следующему этапу – отборочным соревнованиям Финала Всероссийского чемпионата «Профессионалы».

Студентка колледжа – член сборной республики Крым в компетенции «Поварское дело», Трушкина Алина, победитель регионального этапа, отрабатывает модули: «Нарезка из овощей», «Горячие блюдо из птицы», «Десерт», «Горячие и холодные закуски», «Суп-пюре». На площадке также работают и призеры регионального этапа – Малхотра Марлен и Кузнецов Даниил. За время подготовки ребята очень сдружились, всегда готовы подставить друг другу плечо.

В ходе тренировок, ребята показывают для других студентов и слушателей колледжа мастер-классы по приготовлению и подаче авторских закусок, салатов и холодных/горячих блюд.

Основная задача тренировок – отработать до совершенства навыки, которые необходимы для успешного выполнения конкурсных заданий.